Спагетти из цуккини с томатным соусом

Мы уже публиковали рецепт спагетти из цуккини с соусом песто. На этот раз дома не было базилика и мы сделали вариант с томатной пастой.

Не пугайтесь, никаких паст из банок в составе соуса нет, это все также свежие полезные ингредиенты, которые вместе создают вкус Италии)

Для приготовления все также понадобятся спиралерезка и блендер, а также желание приготовить вкусненькое).

zuchini-1

Спагетти из цуккини с томатным соусом

на 2-3 порции

  • 3-4 цуккини

Томатный соус:

  • 4 томата
  • ½ болгарского перца
  • 2-3 кусочка вяленых помидор
  • 1 зубчик чеснока

* по желанию, можете добавить любимые травы, например, орегано, майоран, базилик

Приготовление:

1. Нарезать цуккини на спагетти, для этого используйте терку для корейской моркови или спиралерезку.

2. Взбейте в блендере все ингредиенты для соуса.

3. Разложите порционно спагетти и обильно полейте соусом, перемешайте.

Приятного аппетита!

zuchini-2