Пюре из сельдерея

Картофельное пюре всеми любимое с детства можно заменить на более легкое и простое пюре, которое быстрее переваривается и не оставляет после себя тяжесть в животе.
В готовое пюре можно добавить нарезанные овощи, кокосовое масло или пшено. Добавляйте каждый раз что-то новое и вкус будет вас удивлять!

На 2 порции вам понадобится:
2-3 крупных корня сельдерея
1 головка репчатого лука
соль по вкусу
кокосовое масло по вкусу

Почистите корень сельдерея и лук, порежьте кубиками и ставьте вариться в кастрюле на 15-20 минут.
В конце варки слейте воду, добавьте соль и кокосовое масло по вкусу и взбейте все ингредиенты блендером.
Перед подачей можете украсить пюре свежей зеленью и подать со свежим салатом.

pure-iz-seldereja_