Миндальные шарики: быстро и вкусно!

Это один из наших любимых десертов! Готовится быстро и просто, на вкус поспорит с лучшими сладостями мира! Шарики порционные, а это значит, что их удобно брать с собой либо кушать дома умеренно, не боясь переесть: достаточно положить на тарелку 1-2 штучки)

Для приготовления вам понадобиться блендер и морозилка. Если вы — не обладатель мощного блендера, можно попытаться справиться обычным. Просто измельчайте каждый ингредиент отдельно, а затем смешайте в общей большой тарелке.

20150204-IMG_2519

Миндальные шарики

  • 100 гр миндаля
  • 10-12 фиников
  • 5 ст.л. кокосовой стружки
  • 1 ст.л. подсластителя или меда
  • 1 ч.л. имбиря
  • 1 ч.л. корицы
  • сок половины лимона

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере.

2. Если у вас нет мощного блендера, то сначала измельчите миндаль в муку, переложите в тарелку. Следующим пунктом, смешайте в блендере финики со стружкой, подсластителем, имбирем, корицей и соком лимона. Если блендер плохо справляется, добавьте немного воды. Смешайте образующуюся массу с мукой.

3. Скатайте в шарики. Поставьте в морозилку на 1 час для того, чтобы шарики стали твердыми.

almond-ball-3