Raw оливье

Мы никогда не любили оливье. В моей семье не готовили и не готовят его на Новый год. Но сыроедческий аналог оказался очень даже интересным на вкус, похожим на оригинал, но без жирного вредного майонеза и вареной колбасы). Читать далее

Печеный батат + кабачковый соус

Те, кто слышал о батате, считают его похожим на картофель. На самом деле ничего общего, кроме внешнего вида, батат с картошкой не имеет. Печеный батат больше напоминает сладкую тыкву с плотной текстурой. Не смотря на низкую калорийность этот овощ хорошо насыщает, а значит от него не поправишься и вообще много не съешь).  Читать далее

Клубнично-фисташковый кейк

На улице дождь, снег, слякоть и нет солнца. Поэтому самое время радовать себя яркими красками, вкусной, но полезной едой. Такой тортик как раз поднимет настроение и отлично подойдет для выходного чаепития. 
Читать далее

Рецепт приготовления киноа на ореховом молоке

Киноа — одна их моих любимых каш. Мне нравится ее вкус, легкая нежная текстура, ореховое послевкусие и легкая усвояемость. Киноа не содержит глютен и обладает большим списком достоинств: из всех круп в ее составе больше всего полезных веществ, она почти полностью усваивается, является хорошим источником растительного белка. Читать далее

Пирожное «Картошка»

Все помнят пирожные «Картошка», которые были в каждом наборе пирожных и просто продавались в магазинах. Сейчас такую сладость найти также не составляет особого труда, но вот при просмотре состава, становится слегка не по себе и желание такое покупать и есть пропадает.  Читать далее

Осенний эко-маркет «Пастернак» в Минске 2015

1 ноября состоится уже второй по счету эко-маркет «Пастернак».

Мы узнали у организаторов (Евгения Орлова, Василий Шмуковский, Владимир Малявко и КО), что нас ждет нового, интересного и необычного на новом фестивале. Читать далее

Raw хлебцы

Это самый лучший хлеб, который мы когда-либо пробовали. Готовим раз в неделю, заполняя всю сушилку и едим каждый день с салатами, вместо булки в сэндвичах, вместо основы для пиццы  и т.д.

Эти хлебцы в отличии от магазинных не содержат глютен, являются сыроедческими, а благодаря семени льна очень полезны, нормализуют пищевание, содержат большое количество разнообразных минералов, хорошо насыщают. Читать далее

Где вкусно и полезно покушать в Санкт-Петербурге

Санкт-Петербург — культурная столица России, где все модные движухи начинаются на 2-3 года раньше, чем у нас. Где при словах: «У нас в Минске нет ни одного вегетарианского кафе», жители округляют глаза и выглядят шокированными. Где на каждом углу история, красивые дома, атмосфера величия и роскоши. Где приятнее находится, чем в распиаренной Европе. Но ко всей бочке с медом добавляется пару ложек дегтя в виде малого количества мест, пригодных для питания, а именно где покушать в Питере, если ты не ешь сахар, жареное, мучное, мясное и молочное. Как оказалось, не так много и где). Читать далее