Теплый салат с рукколой и пшеном

Такой салат даст взглянуть на пшено (для всех, кто его до этого не любил) с другой стороны.
Крупу отлично дополняют сладкие помидоры, нежное авокадо и терпкая руккола.
Я готовлю такой салат, когда хочется покушать более сытно.
Это скажем так аналогия салата из рукколы только в более зимнем варианте.

Читать далее